Kakaonibs

In dieser Kategorie haben wir verschiedene Sorten von Kakaonibs für Sie zusammengestellt. Kakaonibs werden gewonnen, indem die Kakaobohnen geschält und dann in kleine Stücke gebrochen werden. Zu den typischen Kakaonibs werden diese Stücke dann durch Fermentierung und Trocknung. Es handelt sich bei Kakaonibs um die wohl ursprünglichste Form des Kakaos. Schon die Inka fanden diese Kakaonibs so wertvoll, dass sie ihnen den Namen "Speise der Götter gaben" und sie oft sogar als Zahlungsmittel verwendet haben. Der Geschmack von Kakaonibs entspricht ungesüßt in etwa dem von besonders herber Schokolade. Es gibt aber auch gesüßte Kakaonibs. Kakaonibs werden oft als Superfood bezeichnet. Das liegt an den wertvollen Inhaltsstoffen darin. Besonders wichtig sind dabei ungesättigte Fettsäuren, sehr viel Eisen und Antioxidantien. Auch der Gehalt an Magnesium und Calcium darin ist nicht zu verachten. Zusätzlich enthalten Kakaodibs stummungsaufhellende Wirkstoffe und sorgen so für gute Laune. Der Vorteil von Kakaonibs gegenüber Schokolade ist, dass sie noch vollkommen natürlich sind und anders als bei Schokolade nicht schon viele der wertvollen Inhaltsstoffe abhanden gekommen sind.

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