Pijnboompitten

De meeste mensen kennen de dennenboom van kerst maar ook pijnboompitten zijn afkomstig van dennen! Dennenbomen groeien in koude en hoog gelegen bergachtige gebieden. Er zijn maar liefst 20 soort dennenbomen waarvan je de pitten kunt eten, al worden de pitten meestal gemengd verkocht. Pijnboompitten zitten vol met gezonde vetzuren, antioxidanten en vitamines en mineralen. De belangrijkste vitamine die de pijnboompit bevat is vitamine K. Vitamine K zorgt voor stevigere botten en voor een betere bloeddoorstroming. Voor de rest bevat de pijnboompit fosfor, calcium, magnesium en ijzer en is dus een echte superfood! Hoewel de pijnboompit relatief veel calorieën bevat, is het toch een geschikt voedingsmiddel voor als je op dieet bent. De pijnboompit bevat namelijk het stofje pinoleenzuur wat het hongergevoel tegengaat en er voor zorgt dat je niet blijft eten. Pijnboompitten zijn populair in de Italiaanse keuken en worden gebruikt voor het maken van bijvoorbeeld pesto. Daarnaast zijn pijnboompitten een prima basisingrediënt voor pasta en smaken de pitten heerlijk in combinatie met kaas. Uiteraard kun je pijnboompitten ook door een salade of zelfgemaakte granola of muesli strooien.

* Excl. btw Excl. Verzendkosten
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »