Zijn noten vezelrijk?

  • Geplaatst op
  • Door Maaike
  • 0
Zijn noten vezelrijk?

Zijn noten vezelrijk

Dat noten gezond zijn, is wel bekend! Wanneer je een beetje bezig bent met het behouden van een gezonde levensstijl, is dit voor jou geen onbekend feitje. De meeste noten bevatten allerlei gezonde voedingsstoffen en zitten bomvol vitamines en mineralen zoals ijzer, vitamine E en vitamine B. Ook bevat het onverzadigd vet, wat je beschermt tegen hart- en vaatziekten. De meeste noten bevatten ook vezels! Aangezien het binnenkrijgen van voldoende jezelf nog wel eens een opgave kan zijn, is het eten van noten hier voor een verstandige oplossing. Welke noten bevatten nu precies de meeste vezels? Dat zullen we in dit artikel bespreken!

 

Hoeveel vezels bevatten noten?

Elke noot bevat vezels, maar er zijn een aantal noten die er met kop en schouders bovenuit steken! De noot die de allermeeste vezels bevat, is de pistachenoot. Deze nooit kun je op verschillende manieren eten en is vooral een hele geschikte keus als je noten eet om af te vallen. In het engels wordt deze vaak ook wel de ''skinny nut'' genoemd. Andere noten met een flinke hoeveelheid vezels zijn amandelen, macadamia noten en hazelnoten. Ook deze noten zijn heerlijk en makkelijk te verwerken in gerechten, zowel zoete als hartige gerechten. Mocht je dat lastig vinden, is een handje noten per dag al genoeg om meer vezels binnen te krijgen. Toch kun je met het eten van noten niet echt de fout in gaat. Zelfs de cashewnoot, welke vergeleken met de bovenstaande noten weinig vezels bevat, is alsnog relatief vezelrijk en ook ontzettend lekker. Wanneer je pure noten niet lekker vindt, kun je kijken naar het verwerken van noten in rijstgerechten of salades of toevoegen tijdens het maken van een taart.

Soort noot vezels per 100 gram
Amandelen 10
Cashewnoten 3,5
Hazelnoten 10
Macadamianoten 9
Paranoten 8
Pecannoten 4,5
Pistachenoten 10
Walnoten 7

 

Verschillende soorten vezels

Je kunt vezels opdelen in twee categorieën. Je hebt fermenteerbare vezels en niet-fermenteerbare vezels. Het verschil tussen deze twee is dat fermenteerbare vezels ook wel oplosbare vezels worden genoemd, en niet-fermenteerbare vezels ook wel onoplosbare vezels. Deze laatstgenoemde vezels lossen niet op in water, maar nemen juist water in zich op. Dat betekent dat deze vezels uitermate geschikt zijn voor het stimuleren van de stoelgang. Oplosbare vezels zijn juist tegenovergesteld! Deze nemen water minder goed op, maar zullen wel meer dienen als voedingsstof voor het lichaam. Noten bevatten vooral fermenteerbare vezels en daarom zijn deze uitermate geschikt voor een gezonde levensstijl.

 

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »