Welke Noten Zijn Giftig?

  • Geplaatst op
  • Door Maaike
  • 0
Welke Noten Zijn Giftig?

Welke noten zijn giftig?

Als je op zoek bent naar een gezond tussendoortje, dan lijken noten een goed alternatief. Maar soms kan het heel erg mis gaan, zeker als je noten uitkiest die er op het eerste gezicht appetijtelijk uitzien, maar achteraf giftig blijken te zijn.

Welke noten zijn goed voor je en welke vermijd je het liefst? Tot de goed eetbare noten behoren Braziliaanse noten, eikels, hazelnoten, walnoten, pistaches, pecannoten en kastanjes. De volgende noten kunnen jou echter goed ziek maken.


Bittere amandelen

Amandelen kunnen heerlijk smaken, maar bittere amandelen kunnen dodelijk zijn. Bittere amandelen zijn eigenlijk abrikozenpitten. Hoewel ze die amandelsmaak geven aan gerechten zoals marsepein, is het rauw eten ervan zeer gevaarlijk. Rauwe bittere amandelen bevatten een type cyanide, dat waterstofcyanide wordt genoemd. Bij een goede verwerking zijn ze cyanidevrij en worden ze gebruikt als smaakstof. Er zijn echter gevallen bekend van mensen die ze rauw hebben gegeten, met angstaanjagende gevolgen. Zo was er een vrouw die slechts vier of vijf bittere amandelen at, omdat ze dacht dat ze 'medicinaal' waren. Die kleine hoeveelheid gaf haar een licht gevoel in het hoofd en veroorzaakte misselijkheid, en toen ze er twaalf op had, was ze binnen 15 minuten op weg naar de eerste hulp en werd ze arbeidsongeschikt verklaard.


Paardenkastanjes

Kastanjes zijn een van de noten die je meer zou moeten eten, maar paardenkastanjes mag je nooit op je menu zetten. Kastanjes en paardenkastanjes zien er bijna hetzelfde uit: beide zijn bruin van kleur, maar in tegenstelling tot de gewone kastanjes zijn paardenkastanjes volledig glad. Het verschil is cruciaal. Want hoewel ze er bijna hetzelfde uitzien, zijn kastanjes en paardenkastanjes eigenlijk niet aan elkaar gerelateerd. Elk deel van de paardenkastanje heeft een gif dat braken veroorzaakt en, in voldoende doses, zelfs verlamming.

 

Pijnboompitten

Pijnboompitten zijn soms net de finishing touch waar een recept om vraagt, maar er is een raar en volledig onverklaarbaar ding dat kan gebeuren als je het opeet. Het wordt het pijnboomnotensyndroom genoemd en is een tijdelijk iets dat zich ergens tussen 12 en 48 uur na het eten van de noten / pitten ontwikkelt. Gedurende een tijd zal alles wat je eet of drinkt metaalachtig of ranzig smaken. Bij de meesten verdwijnt het na een paar dagen tot een paar weken, maar bij sommige mensen heeft het zelfs maandenlang geduurd alvorens het effect verdwenen was.


Pinda's

Pinda’s worden beschouwd als een lekkere en voedzame snack, maar er zijn een paar dingen waar je toch op moet letten. Pinda’s worden namelijk ook geassocieerd met aflatoxinen. Aflatoxinen zijn schimmels en hele gewassen kunnen op elk moment ermee worden besmet, vanaf het veld tot opslag na verwerking. Omdat deze schimmels zijn gekoppeld aan een verhoging van het risico op leverkanker, eet je het best geen pinda's eet die beschimmeld of verkleurd lijken.

 

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »