Noten Bij Een Kaasplank

  • Geplaatst op
  • Door Margreet
  • 0
Noten Bij Een Kaasplank

Maak je kaasplank af met noten

Een kaasplankje bij de borrel of na een dinertje is ultiem genieten. Op een goedgevuld plankje ligt niet enkel kaas. Druiven, dadels en vijgen, mosterd en appelstroop, olijven en diverse broodsoorten maken het geheel compleet. Hiernaast passen ook noten goed op een kaasplank. De combinaties van noten en kazen zijn eindeloos. Jouw favoriete noten kun je dus altijd een plaatsje geven op de kaasplank.

 

Noten zijn de perfecte smaakmakers

Denk bijvoorbeeld eens aan walnoten of pecannoten, deze vormen de perfecte smaakmaker bij een stuk zachte geitenkaas. Voeg daar nog wat honing of appelstroop aan toe en het kan niet meer stuk. Bij zachte kazen zoals brie, camembert of port salut is een stukje walnoot ook erg lekker. Heb je na het kraken van walnoten nog wat minder mooie stukjes over? Maak dan een walnotenpesto door de restjes te mengen met basilicum, olijfolie en knoflook. De pesto is een lekkere aanvulling bij een stuk Parmezaanse kaas of Grana Padano.

 

Noten en Kaas combinaties

Je hoeft de noten niet per kaas te combineren. Gewoon een handjevol geroosterde noten direct op het plankje is ook heerlijk. Denk dan bijvoorbeeld aan cashewnoten, pistachenoten of amandelen. Het is daarnaast lekker om deze noten te verwerken in een brood met rozijntjes. De zoete smaak van notenbrood is perfect om af te wisselen met sterke en pittige kaassoorten.

Plaats het notenbrood daarom op een plankje met gorgonzola, Roquefort of een pittige schapenkaas. Om dezelfde reden zijn gekarameliseerde noten of zoetige mixen een goede keuze. Neem dus gerust een zakje honing pinda's, of zelfs een notenmix met chocolade mee als variatie.

 

Experimenteer en ontdek

Noten zijn bovendien een volwaardige vervanger van vlees, ze bevatten veel ijzer en gezonde vetten. Een kaasplankje met lekkere noten is om deze reden perfect voor vegetariërs. Vergeet dus niet om naar de noten afdeling te gaan na het uitzoeken van de kaas. Combineer, gebruik je fantasie en durf te improviseren, het kan eigenlijk niet mis!

 

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »