Noten Allergie - Pinda Allergie

  • Geplaatst op
  • Door Jan
  • 0
Noten Allergie - Pinda Allergie

Noten allergie/pinda allergie

Bij mij is 1 jaar geleden een allergie voor noten en een allergie voor pinda's geconstateerd. Omdat ik hier toen moeilijk informatie over kon verkrijgen wil ik er zelf iets over schrijven. Ik heb altijd gedacht dat je deze allergieën op jonge leeftijd krijgt. Heb zelf helaas ondervonden dat je ze ook op latere leeftijd nog kunt ontwikkelen. Het is een ingrijpend probleem omdat ik hier de rest van mijn leven rekening mee zal moeten houden. Ik moet niet alleen voor altijd bij noten en pinda's uit de buurt blijven maar bij alles waar deze in verwerkt zijn. Lastig omdat het dan ook bijvoorbeeld bij noten gaat om producten zoals koekjes, sauzen, bouillons en marinade's. En er zijn zoveel producten die je niet zou kunnen linken aan pinda's maar waar toch sporen van pinda's inzitten. Je kunt hierbij denken aan bijvoorbeeld producten als margarine en vleeswaren. Raadzaam is daarom om altijd goed de etiketten te lezen.


Verschil tussen noten en pinda's

Zoals zovelen met mij was ik in de veronderstelling dat de pinda onder de categorie noten viel. Niets is echter minder waar en het verschil zit hem in de manier waarop ze groeien. De noot groeit namelijk aan een boom en is in feite een vrucht waarvan de buitenkant hard is geworden. Deze buitenkant heeft een steen-of houtachtige structuur. De pinda echter groeit onder de grond. Bovengronds bevindt zich de struik met de bloem waaruit zich uiteindelijk een stengel in de grond boort. Aan de stengel bevindt zich de peul. Ondergronds gaat de ontwikkeling vervolgens verder. Meestal bevat de peul twee zaden. De pinda valt dus feitelijk onder de peulvruchten.

Voedselallergie

Wanneer je last hebt van een allergie voor noten en/of pinda's spreek je van een voedselallergie. Bij deze allergie maakt het afweersysteem antistoffen aan tegen bepaalde stoffen die in de voeding zitten. In dit geval dus in de noten of pinda 's. Het zijn de eiwitten die het probleem zijn en die de mensen normaliter goed kunnen verdragen. Bij iemand die allergisch is ziet het lichaam dit eiwit als een indringer en zal het hierop gaan reageren. Het lichaam gaat vervolgens een antistof aanmaken. Het antistof bevat het stofje histamine wat verantwoordelijk is voor het veroorzaken van een allergische reactie.

Symptomen

Slechts een kleine hoeveelheid sporen van noten of pinda's kunnen er al voor zorgen dat iemand daar heftig op reageert en (flinke) klachten krijgt. De meest voorkomende symptomen zijn; allerlei huidklachten, vochtophoping in het gezicht wat erg ernstig kan worden als het vocht zich rondom de keel ophoopt. Verder nog te vermelden zijn de luchtwegklachten zoals hoesten en een moeizame ademhaling. Gevaarlijk wordt de situatie als er een anafylactische reactie optreedt. Dit is een algemene allergische reactie van het lichaam welke uiteindelijk zelfs kan leiden tot een shock. Het grootste risico hierop lopen mensen met een pinda-allergie.


Diagnose stellen

De diagnose wordt altijd gesteld door de arts. Er wordt bloed afgenomen of er wordt getest middels een huidpriktest. Dit biedt echter geen volledige zekerheid. Daarom kan ook gekozen worden voor een voedselprovocatietest. Je eet hiervoor een tijdje geen noten of pinda's. Als je klachten hierdoor verminderen of verdwijnen begin je weer met het voorzichtig en met mate eten hiervan. Wanneer de klachten vervolgens terugkomen wordt vastgesteld dar er sprake is van een allergie.


Behandeling

Na het stellen van de diagnose kunnen maatregelen worden genomen. De allergie zelf is ongeneeslijk, je zult jezelf altijd in acht moeten blijven houden wat (o.a.) betreft je voeding. De beste manier om klachtenvrij te kunnen blijven is om helemaal geen producten met noten of pinda's te eten. Er zijn ook manieren om de reactie te verminderen als het toch mis gaat. We hebben het dan over de antihistaminica, dit zijn medicijnen om een allergische reactie te onderdrukken. Verder hebben mensen die een zodanig ernstige allergie hebben dat ze risico lopen op een shock altijd een auto injector pen bij zich. Deze bevat adrenaline en moet bij calamiteiten onmiddellijk toegediend worden. Meestal gebeurt dit door iemand anders.


Hoe vaak komt het voor?

Tot slot de vraag hoe vaak een allergie voor noten en/of pinda's voorkomt? Wel, deze allergieën worden beschouwd als de meest voorkomende soorten voedselallergie. Ik heb er de cijfers eens op nagekeken en het blijkt inderdaad dat het relatief toch vrij vaak voorkomt. In bijvoorbeeld de Verenigde Staten en in Europa schat men dat 1,5 en 2 procent van de bevolking hier last van heeft. Zorgwekkend is het feit dat er een toename lijkt te zijn van dit soort allergieën. Waar dit vandaan komt is op dit moment nog niet helemaal duidelijk. Men heeft wel veronderstellingen maar deze zijn nog niet gestaafd met harde feiten. Ik hoop van harte dat de wetenschap hier snel meer inzicht in krijgt zodat men kan beginnen met het voorkomen en gerichter behandelen hiervan.

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »