Gedroogde Vijgen Met Geitenkaas

  • Geplaatst op
  • Door Maaike
  • 0
Gedroogde Vijgen Met Geitenkaas

Gedroogde vijgen met geitenkaas

Loopt bij jou het water ook al in de mond als je aan deze heerlijke combinatie denkt? Vijgen met geitenkaas is de ideale manier om je gasten en natuurlijk jezelf te verwennen. De vijg is vrij zoet van smaak en dit in combinatie met de zoute kaas is een absolute favoriet! Natuurlijk kun je ook verse vijgen gebruiken, maar die zijn relatief kort verkrijgbaar. Kies je voor gedroogde vijgen dan ben je er vrijwel van verzekerd dat je in elke supermarkt altijd kan slagen.

 

Vijgen

De vijg is een vrucht en komt voort uit de vijgenboom. De vrucht is van zichzelf al vrij zoet, maar wordt voornamelijk gekonfijt of gedroogd gegeten. Hierdoor krijgen de vijgen een nog zoetere smaak. Doordat de vijgen zo zoet zijn worden ze ook veel gebruikt om er jam van te maken. De vijg in combinatie met iets hartigs geeft een heerlijke samenstelling van smaken. Zo komt de zoete smaak van de vijg goed tot zijn recht. De combinatie met geitenkaas en wat extra honing is ook erg bijzonder! Je kunt het serveren als voorgerecht, dessert of als een lekker borrel hapje.

 

Bereiding

Er zijn verschillende manieren om de gedroogde vijgen met geitenkaas te serveren. Hieronder hebben wij een paar goeie tips zodat jij de lekkerste combinaties kan maken.

 

Uit de oven

Snijd de vijgen kruiselings in en plaats de geitenkaas in de vijg. Je kunt hierbij het beste gebruik maken van een zachte geitenkaas. Plaats op iedere vijg, gevuld met de kaas, een walnoot. Ook kun je de walnoten eventueel verbrokkelen en dit over de vijgen verdelen. Maak het af door er nog wat honing over heen te sprenkelen en als laatst nog wat tijm. Plaats het in de oven en binnen een paar minuten heb je een heerlijk gerechtje.

 

Borrelplank

Niets is lekkerder en zo gezellig als een goed gevulde borrelplank bij een glas wijn. Gedroogde vijgen en geitenkaas is voor op de borrelplank dan ook een onmisbare lekkernij. Hierbij kun je het beste kiezen voor een harde geitenkaas. Snijd wat vijgen in plakjes of leg ze er in zijn geheel bij. Maak de plank af door er wat verschillende noten bij te leggen. Je kunt er natuurlijk ook een toastje of brood bij serveren.

 

Salade

Nog zo'n combinatie die verrukkelijk is, is de frisheid van de sla in combinatie met de zoete vijgen en zoute kaas. Kies een salade mix met verschillende soorten sla. Verdeel de sla op het bord en sprenkel hier de geitenkaas overheen. De beste keuze hierbij is een zachte geitenkaas. Verdeel ook de vijgen die je eventueel in stukjes kunt snijden over de sla. Een lekkere combinatie met deze salade is een pitten mix zoals; zonnebloempitten, pompoenpitten en pijnboompitten. Rooster de pitten korte tijd en strooi dit over de salade. Je kunt de salade afmaken door er een honing-mosterd dressing bij te serveren en eventueel een lekker brood. Smullen maar!

 

Gedroogde vijgen kopen? Klik hier>

 

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »