Cake Met Kokosmeel Recept

  • Geplaatst op
  • Door Maaike
  • 0
Cake Met Kokosmeel Recept

Recept voor cake met kokosmeel

Cake met kokosmeel? Een recept voor een cake met kokosmeel, dit is een gezondere optie dan tarwebloem. Met dit recept maak je dus een gezondere cake.

 

Je hebt de volgende ingrediënten nodig:
- 4 rijpe bananen
- 3 eieren
- 65 gram kokosmeel
- 3 eetlepels kokosolie
- Mespuntje zout
- Theelepel vanille aroma
- Theelepel baking powder
- Eigen keuzen: 100 gram blauwe bessen of frambozen

De bereidingswijze:

1. Verwarm als eerste de oven voor op 190 graden.
2. Vet de cakevorm in met boter of gebruik bakpapier om de cakevorm te bekleden
3. Voeg het zout, de kokosmeel, baking soda en vanille aroma toe aan een kom en meng dit goed door elkaar.
4. Prak de bananen met een vork.
5. Voeg aan een andere kom de banaan, citroen en kokosolie toe en mix dit goed door.
6. Voeg nu de eieren een voor een toe en mix door.
7. Doe de inhoud van de twee kommen in een kom.
8. Schep de blauwe bessen of frambozen door het beslag heen.
9. Doe het beslag in de cakevorm en plaats in de oven voor 55 minuten.

De cake is gaar als je er een satéprikker in kan steken en deze er schoon uitkomt. Zorg ervoor dat de cake goed afkoelt voordat je de cake uit de bakvorm haalt.

 

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »