Graines de courge et régime

Par:Maaike
Graines de courge et régime

Graines de courge et régime


La courge est un légume d'origine américaine provenant de la famille des cucurbitacées. Les vertus des graines de cette plante potagère ne sont plus à démontrer. Les graines sont riches en vitamines, antioxydants, fibres et autres. Elles ont également un effet bénéfique sur le transit intestinal. Comment s'explique l'apport des vertus des graines de la courge par rapport au régime minceur ?


Graines de courge : composition nutritionnelle


Pour une quantité de 100 grammes de graines de courge, on obtient 10.23 grammes de glucides, 1 gramme de protéines, 0.1 gramme de lipide, 1.06 grammes de fibres et 86.41 grammes d'eau. Les grains sont riches par ailleurs en vitamines (B2 ; B6), en fer, cuivre, zinc, sélénium et autres. Ces valeurs ne sont pas fixes et peuvent subir de légères modifications relatives à la variété, à la saison etc.


Contribution de la consommation des graines de courge au régime minceur


Les graines de courge sont des produits comestibles très fréquents dans l'alimentation des amérindiens notamment. Au-delà des qualités gustatives, nutritionnelles et autres, ces graines sont aujourd'hui utilisées comme un alicament. Elles viennent donc en complément au régime minceur.


Fonction anti-boulimique


Les graines de courge sont essentiellement caractérisées par un index glycémique faible ; ce qui vous met à l'abri des pics d'insuline. Il faut également remarquer que leur contenu nutritionnel est pauvre en calorie. Autrement dit, la consommation des graines ne participe pas à l'accumulation de graisses au niveau des tissus adipeux. Le risque de l'obésité est ainsi considérablement réduit lorsque le régime alimentaire est riche en ce légume.


Par ailleurs, ce légume est particulièrement riche en fibres alimentaires. Cet atout est une véritable arme de lutte contre les grignotages entre les repas. En effet, les fibres alimentaires sont reconnues pour leur action rassasiante. Cette propriété est très recherchée pour lutter contre la prise du poids. En outre, elle est recherchée pour la perte rapide de l'excès de masse corporelle.


De plus, ces graines sont une source considérable de sélénium et de zinc. Il faut rappeler que ces éléments chimiques interviennent fondamentalement dans la régulation des dysfonctionnements de l'organisme à l'instar du métabolisme lent. Ce dernier justifie d'ailleurs les difficultés à perdre facilement de poids. La consommation desdites graines permet aussi de réguler le métabolisme du cholestérol et du glucose. Elle détoxifie le foie et contribue ainsi à l'optimisation de son fonctionnement au profit du métabolisme général.


Régime potiron


Afin de perdre efficacement le poids tout en gardant son charme, le régime potiron est l'une des approches les plus en vue. Cette alternative favorise une perte rapide de masse corporelle. En effet, le potiron est une recette pauvre en calorie et particulièrement riche en eau et en fibres alimentaires. Il en résulte donc un effet de sassiété qui protège contre la surconsommation alimentaire. Cette dernière justifie les prises incontrôlées de poids. Ce régime vous débarrasse en un temps record de l'excès de graisse accumulé au niveau du ventre, des cuisses, de la hanche etc. Le régime potiron se révèle être une solution remarquable de perte de poids


Autres bienfaits des graines de courge


La couleur orange de la courge est la preuve de sa richesse en carotènes et autres substances anti-oxydantes. L'effet bénéfique de ces substances est notamment optimisé par l'apport des lipides (huile de tournesol, d'olive…) dans les recettes. Vous serez ainsi à l'abri des risques cardiovasculaires, du stress oxydatif des yeux se traduisant généralement par le cataracte et de la dégénérescence maculaire.


En résumé, on peut constater que les graines de courge sont caractérisées par un potentiel considérable à mettre au profit du régime minceur. Grâce à elles, vous perdez de poids tout en mangeant à votre faim.

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