Combien de calcium y a-t-il dans les noix ?

  • Publié le
  • Par Maaike
  • 0
Combien de calcium y a-t-il dans les noix ?

Combien de calcium y a-t-il dans les noix ?

Le calcium est l'un des minéraux les plus importants de l'organisme humain et le premier sur le plan quantitatif. Pour satisfaire à l'apport journalier, il est important d'enrichir son alimentation de produits riches en calcium à l'instar des noix.

Pourquoi consommer le calcium ?

L'apport journalier recommandé pour le fonctionnement normal de l'organisme humain est de 1200 mg/jour pour les adolescents, les femmes enceintes et les vieillards et de 900 mg/jour pour les adultes. La quasi-totalité de réserve (99%) se trouve dans les os tandis-que 1% se retrouve de façon permanente et stable dans le sang. Sa carence entraîne sa mobilisation des os vers le sang pour maintenir l'équilibre sanguin.

La conséquence directe est la fragilisation chronique des os pouvant engendrer l'ostéoporose. On peut également assister à la malformation des dents, des troubles de contraction musculaire, de la coagulation sanguine, du rythme cardiaque, du fonctionnement de nombreuses enzymes… Considérant l'ampleur des risques encourus, il est indispensable de veiller à la couverture de l'apport journalier de ce minéral.


Les noix : ressources en calcium

La noix fait partie des fruits oléagineux comestibles à coque. Elle est produite par les végétaux du genre Juglans L., appartenant à la famille des Juglandacées. Elle regorge d'un potentiel nutritionnel impressionnant. Au-delà de sa particularité relative à la teneur en lipide et à la qualité de ses acides gras, de sa teneur en protéines et en vitamines, elle est particulièrement riche en calcium. La consommation des noix est alors une alternative parfaite en terme de ressources en calcium. Il s'agit notamment de ceux qui manifestent des réactions allergiques aux produits à base du lait, également riches en calcium. Pour 100 g de portion, la noix contient environ 98 mg de calcium. Les noix sont des ressources indéniables pourvoyeuses de calcium à mettre au profit de la nutrition humaine.
 
 

Commentaires

Écrivez le premier commentaire...

Laisser un commentaire
* Votre adresse courriel ne sera pas publiée
* Champs obligatoires
Veuillez accepter les cookies afin de rendre ce site plus fonctionnel. D'accord? Oui Non En savoir plus sur les témoins (cookies) »